Il Roero DOCG Bianco è un vino che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, soprattutto quelli dal sapore delicato.
Per esempio, l’hai mai provato con l’orata in crosta di sale?
Scopriamo subito come prepararlo.
ABBINAMENTO:
Un piatto dai sapori forti a cui si consiglia l’abbinamento con un fresco Roero DOCG Bianco o un morbido Roero DOCG Riserva Bianco.
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Sei amante del vino ma non conosci bene le esatte parole per descriverne il profumo?
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Non siamo ancora arrivati alla fine della scoperta dei comuni del Roero.
Di chi ti parleremo oggi?
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I borghi del Roero sono autentici gioielli, splendidi paesi di sommità che accompagnano tutta la linea delle famose Rocche.
Ognuno con una sua particolarità, si distinguono per vini eccellenti, paesaggi mozzafiato e un’offerta culturale davvero interessante.
Oggi vogliamo parlarti di alcuni di essi, con un particolare focus sul vino.
Pronto?
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Finalmente una delle migliori carni italiane incontra uno dei migliori vini bianchi secchi del Piemonte, il Roero DOCG Bianco (per scoprire tutte le sue caratteristiche leggi il nostro articolo dedicato!).
La delicatezza della tartare di fassona si abbina alla perfezione al gusto fruttato e piacevole del Roero DOCG Bianco, creando una sinfonia davvero unica.
Prima di partire, ricorda di affidarti a sole carni di alta qualità e di tagliarle rigorosamente al coltello.
Vediamo subito come realizzare questo piatto!
ABBINAMENTO:
Per l’abbinamento è preferibile optare per un vino bianco armonico e strutturato, preferibilmente con note speziate e profumo fresco e fragrante; ideale la scelta di un Roero DOCG Riserva Bianco.
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