Sono tante le particolarità che rendono ogni vino unico.
Oggi ti parliamo del Roero Riserva e dell’influenza che le botti di legno hanno su questo vino.
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Sono tanti i fattori che condizionano la qualità, i profumi e i sapori di un vino.
Tra questi, c’è la vendemmia.
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Hai già letto il nostro articolo sui prodotti tipici del Roero?
Come hai scoperto (o scoprirai), il nostro territorio è celebre per tantissime eccellenze: le pesche, le pere, i vini…
Ma c’è ne una, oggi dimenticata, che sicuramente ti colpirà.
Di cosa stiamo parlando?
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Il Roero offre davvero tanto: piccoli e magnifici borghi, bellissimi paesaggi, ottimi prodotti tipici, vini eccellenti e tanti sentieri.
Ma c’è una cosa che ancora forse non sai: il Roero è perfetto anche per gli amanti della moto!
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Se ami sperimentare, oggi vogliamo rivelarti una ricetta semplice ma dal gusto eccezionale: il risotto al radicchio e Roero DOCG Rosso.
Il radicchio, con il suo gusto particolare e leggermente amaro, crea una perfetta sinfonia con il vino rosso del Roero, dai profumi e sapori davvero speciali.
Scopriamo subito la ricetta!
ABBINAMENTO:
La scelta può cadere su un Roero DOCG Riserva Bianco morbido e fresco al punto giusto o su un Roero DOCG Rosso fresco, fruttato e dal tannino delicato.
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