Quale mese migliore per provare il gusto fresco e leggero del cous cous di frutti di mare con un buon calice di Roero DOCG Riserva Bianco?
Iniziamo subito a scoprire tutto quello che ti serve per realizzarlo!
ABBINAMENTO:
Un piatto dai sapori delicati, richiede un fresco ma giustamente morbido Roero DOCG Riserva Bianco.
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Il Roero DOCG Rosso, vino realizzato nel nostro territorio, si abbina alla perfezione a carni bianche, anche saporite.
Ecco perché oggi vogliamo consigliarti una ricetta davvero irresistibile, dai tipici sapori del sud.
Scopriamolo subito!
ABBINAMENTO:
Un piatto semplice e dai sapori mediterranei ottimo abbinato con un Roero DOCG Rosso, o, ancora meglio, un Roero DOCG Riserva Rosso, dove il suo corpo più robusto e la sua persistenza gusto-olfattiva renderanno giustizia a questo delizioso secondo.
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D’estate il Roero DOCG Bianco è sicuramente il vino bianco del Roero più amato.
Ma sai come abbinarlo in modo corretto?
ABBINAMENTO:
Per questo piatto estivo si consiglia l’abbinamento con un Roero DOCG Bianco dotato di buona sapidità che ben contrasta la tendenza dolce di piselli e carote, oppure un Roero DOCG Riserva Bianco che con la sua morbidezza accompagna bene le note acide date dall’arancia.
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Con l’estate l’abbinamento vino-pesce è decisamente perfetto.
Tuttavia, non si può abbinare qualsiasi pesce a qualsiasi vino.
ABBINAMENTO:
Al branzino marinato ai lamponi si abbina bene con un Roero DOCG Bianco, vino bianco secco, che possiede una grande freschezza e bevibilità, due elementi che lo rendono perfetto con pesci dal sapore delicato.
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Come ben saprai il Roero DOCG Bianco è un vino che si abbina alla perfezione con piatti delicati.
ABBINAMENTO:
Un secondo di carni bianche dai gusti delicati che si abbina con un Roero DOCG Riserva Bianco dotato di una bella struttura e di una buona persistenza aromatica intensa.
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