Il Roero si presenta, Roma prima tappa di un Tour nelle grandi città

Il Consorzio Tutela Roero valorizzerà i suoi vini in eventi esclusivi che, partiti dal Rhinoceros Restaurant Rooftop al Palazzo di Alda Fendi nel cuore della Roma archeologica, proseguiranno a Napoli, Milano e Bologna

Il Consorzio Tutela Roero ha dato il via nella capitale, presso il suggestivo Rhinoceros restaurant rooftop che affaccia sui monumenti dell’Antica Roma, a un calendario di appuntamenti itineranti, rivolti a raccontare l’anima enologica del territorio. Il Roero in tour si concluderà in autunno, toccando, dopo Roma, le città di Napoli, Milano e Bologna

“I vini del Roero sono espressione di autenticità, passione ed eccellenza”, ha osservato Massimo Damonte, presidente del Consorzio Tutela Roero, salutando gli ospiti al Rhinoceros del Palazzo Alda Fendi in zona Velabro. “Eppure – ha proseguito Damonte – molto spesso il nostro territorio e la nostra storia restano ancora sconosciuti al grande pubblico italiano. Questo tour ha proprio l’obiettivo di portare, in una serie di tappe lungo lo Stivale, a conoscenza la ricchezza e la versatilità dei nostri vini, capaci di coniugare un’identità forte e riconoscibile e una piacevolezza di gusto, in grado di parlare a tutti. Sarà anche interessante vedere come i nostri vini si sposano alla perfezione con le cucine delle varie regioni, con combinazioni talvolta sorprendenti”.

Intanto è stata la volta dei piatti d’autore dello chef stellato Giuseppe Di Iorio, che supervisiona il Rhinoceros restaurant accanto al resident chef Alessandro Marata, a proporsi in abbinamento a pregiate etichette del Consorzio, che ha nei vitigni Nebbiolo e Arneis gli ambasciatori del territorio, circa 1400 ettari vitati in 19 comuni incastonati tra Langhe e Monferrato, nel cuore delle colline del vino. Il tutto per una produzione che supera gli 8 milioni di bottiglie, il 60% destinato ai mercati esteri.

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