Enrico Serafino

Questa storica azienda situata a Canale, fondata da Enrico Serafino nel 1878, è oggi proprietà della famiglia Krause. Sono 25 gli ettari vitati di proprietà, di cui 9,5 iscritti alla denominazione, tutti situati nel comune di Canale, 2,8 impiantati ad arneis e 6,7 a nebbiolo, cui si aggiunge un’importante attività di négoce, per un totale di circa 350.000 bottiglie annue prodotte.

Vini Roero DOCG prodotti:

• Roero Arneis Poggio di Caro: da vigne situate nel comune di Canale, matura 5 mesi in acciaio e affina 3 mesi in vetro, per una produzione di circa 12.000 bottiglie annue;
• Roero Oesio: dall’omonima MGA situata nel comune di Canale, matura 18 mesi in botte grande per una produzione di circa 1.200 bottiglie annue.