Roero: da vigneti situati sulla collina di San Michele nel comune di Canale, matura per 12 mesi in tonneau di rovere francese e affina 12 mesi in bottiglia, per una produzione di circa 2.000 bottiglie annue;
Roero Arneis: da vigneti situati in località San Michele e Cavallotti nel comune di Canale, matura in acciaio e affina per 2 o 3 mesi in bottiglia, per una produzione di circa 10.000 bottiglie annue.
